Mangový krém s vanilkou

I když vidíte zatím pouze malý obrázek, je to pro mne ten nejlepší dezert za poslední dobu. Prostě se vám „úplně rozplývá na jazyku“. Omlouvám se, ale jinak to popsat neumím.

Co budeme potřebovat:

• 1 porce ovoce: mango
• 1 porce gervais (bílkovina) 
• vanilkový lusk (zrníčka jsou prostě nenahraditelná)
• kokosový olej
• máta na ozdobuJak na to:

1.     Gervais smícháme s dření vanilky.

2.     Mango oloupeme, nakrájíme na kostky.

3.     Opečeme je v kastrůlku na kokosovém oleji, krátce podusíme, necháme vystydnout a pak smícháme se gervaisem.

4.     Dáme chladit do lednice.

5.     Servírujeme do misek, ozdobíme pár kousky (předem vybereme nejhezčí) manga a lístkem máty.

Rychlé, jednoduché, dokonalé. I s lehce slanou chutí žervé.